松蔵 | 崎田商事株式会社 – 海の京都・舞鶴の名産、鯖寿司・国産鯖のへしこ・北海道産昆布のにしん昆布巻を製造しております。

松蔵からのおしらせ

2021年2月18日舞鶴崎田松蔵の商品は、どこで購入できますか?
2020年3月16日 BASEでネット販売を開始いたしました

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美味しいお召し上がり方

へしこのレシピ一覧

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sakitamatsuzo

本日の賄い
昨日ボスの海上勤務（休日の釣りの事です）のおかげ様で
我々スタッフは昼間からお魚三昧。ご馳走様です。

昨夜からの寒波でここ舞鶴も朝方には20センチほどの積雪。
年末に引き続き、雪かきダイエットができるかな？と思いつつ、早く止んで欲しいと願う！
さて、寒さ厳しきこの時期、へしこの仕込み最盛期です。
まずはへしこの原料となる鯖の確認から始まります。
２本の鯖、それぞれ産地が違います。
割って内臓チェック（あえて画像は公開しません😅）
煮付けて試食！脂乗り、食感、匂いなどのチェック。
さて、どちらの原料が合格💮したでしょうか？

舞鶴崎田松蔵HP http://sakita-matsuzou.com/
舞鶴崎田松蔵BASEネットショップhttps://matsuzou.thebase.in/
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#昆布　#北海道産
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2月3日の節分を前に、今年も松蔵の恵

2月3日の節分を前に、今年も松蔵の恵方巻寿司のご予約が始まりました。
定番の焼き鯖巻きに加え、新企画！蟹巻きもご用意させていただきます。
焼き鯖巻きは、こんがりと焼いた国産鯖を丁寧にほぐし田楽味噌で和えた具と厚焼き玉子、奈良漬けが入った一本巻きです。
蟹巻きは、国産紅ズワイ蟹のほぐし身がガッツリ入った一本巻きです。
また、定番ちゃった寿司の同時ご予約も承ります。
いづれも数量限定とさせていただいております。
お早めのご予約をよろしくお願いいたします。

舞鶴崎田松蔵HP http://sakita-matsuzou.com/
舞鶴崎田松蔵BASEネットショップhttps://matsuzou.thebase.in/
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あけましておめでとうございます。

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