お知らせ

大物産展+KARA-1グランプリ2017

毎年恒例の大物産展の季節です。
9月23日(土・祝)9:30~16:00
京都向日町競輪場にて開催です。
海の京都「舞鶴崎田松蔵」も出店させていただきます。
「鯖寿司」「タコ飯」の直売と「ちぃちぃ烏賊炊込み飯の素」
「へしこ茶漬け」「煮干し」「かえりちりめん」
などの物販品も多数並びます。
ご来場、お待ちしております。

舞鶴崎田「松蔵のお中元」厳選4品

舞鶴崎田松蔵の「夏のギフト」厳選4品が出揃いました。

No.1 国産鯖へしこ
   当店看板商品の鯖へしこです。塩・糠・唐辛子。
   調味料に頼らない昔ながらの手法で漬け込んだ
   こだわりの一品です。
   「舞鶴観光特選みやげ品」イチオシ!認定商品です。

No.2 一夜干しセット
   毎年恒例、天日干しで丁寧に仕上げた一夜干しです。
   ご注文をいただいてから加工しますので、鮮度が良く
   魚本来の味をお楽しみいただけます。
   鯖・カレイ・カマス・ハタハタ・スルメイカのセット。
   ※漁により魚種が変更になる場合があります。

No.3 舞鶴産ちぃちぃ烏賊炊込み飯の素
   当店の新商品です。舞鶴港で水揚げされたスルメイカ
   の稚魚を乾燥させたちぃちぃ烏賊の炊込み飯の素です。

No.4 厳選おつまみ珍味3種
   珍味は数多くあれど、当店のお客様に人気の上位3種を
   厳選し、セットにしました。

お中元、ご挨拶、手土産など、夏のギフトにご利用ください。
ちなみに、私の一押しは「舞鶴産ちぃちぃ烏賊炊込み飯の素」
です。炊き立てのホカホカも美味しいですが、夏の暑い時期、
冷茶をかけてお茶漬けにしても、これまた美味しいです。

「舞鶴赤れんがサマーイルミネーション2017」に出店させていただきます

この夏、舞鶴赤れんがパークでは、ナイトイベントが開催されます。
昨年、かつてないスケールと迫力で注目を集めた「プロジェクションマッピング」のほか、「赤れんがフードコート」と「夕暮れコンサート(土日祝限定)」を楽しむことができます。
舞鶴崎田松蔵も、屋外飲食ブースに出店させていただきます。是非、ご来場ください。

■舞鶴崎田松蔵・フードコート出店日■
7月28日(金)
7月29日(土)
7月30日(日)
いずれも16:00~21:00(予定)

http://akarenga-park.com/news/post-2191/

崎田の舞鶴産「あじ煮干し」が美味しい理由

弊社の「舞鶴産あじ煮干し」は、おかげさまでお客様からも「美味しい」というお声をよくいただきます。
煮干は釜揚げと乾燥、そして選別であじが変わってくると言っても過言ではございません。
美味しい煮干しに仕上げるには、作り手の熟練された技と感が必要です。
崎田の「舞鶴産あじ煮干し」は、倉橋様(倉橋商店・舞鶴)に丁寧に仕上げていただいております。
倉橋様こそ熟練の技と感を持ち、そして確かな目利きができる方です。だから、美味しいのです。
今期も6月に入ってから、新物が入荷し始めてきました。漁獲量や質が安定せず、お客様のお手元にお届けできるのも量が限られてしまいますが、店頭で目に留まりましたら是非、お試しください。

■画像/倉橋様■

新商品・舞鶴土産に「舞鶴産ちぃちぃ烏賊炊込み飯の素」

弊社が開発いたしました新商品をご紹介いたします。
その名も「舞鶴産ちぃちぃ烏賊炊込み飯の素」
ご家庭で簡単に料亭の味が・・・。舞鶴のお土産にも是非。

ちぃちぃ烏賊(イカ)は、スルメイカの稚魚を指す呼称で、伸子イカとも呼ばれ、5月頃に京都沖で漁獲されます。水揚げされたちぃちぃ烏賊は、新鮮なうちに釜揚げし、乾燥させます。
そのままでも、おつまみとして召し上がっていただけます。噛めば噛むほど烏賊の旨みが出て、お好きな方にはたまらない逸品です。
本品は、舞鶴港で水揚げされたものを釜揚げし乾燥させ、出汁は醤油の本場小豆島で厳選したもの、そして具材は国産の人参・ごぼう・油揚げを使用した、原材料無添加の「炊込み飯の素」です。

◆作り方は簡単◆
炊飯器に研いだお米2合と通常の分量まで水を入れてから、本品の「ちぃちぃイカ」「具材(調味液ごと)」「出汁」を加え、具材がかたまらないように軽く混ぜて通常通りに炊き上げてください。

兵庫県香住産かえりちりめん、入荷しました。

貴重な兵庫県香住のかえりちりめんが入荷しました。
水揚げは不定期ゆえに、知る人ぞ知る上質のかえりちりめんです。
無添加で、浜天日干し。
噛めば噛むほど良い味が出ます。健康志向のお子様のおやつとしてもおすすめです。
■価格¥2500/500g■(2017/5/26現在価格※価格は変動する場合があります)

ホームページ開設のご挨拶

2017年5月5日、「舞鶴崎田松蔵」のホームページが完成いたしました。
京都府舞鶴市竹屋にて食品卸の他、舞鶴の名産品開発、製造を行って
おります。
また社屋に隣接する「松蔵」にて鯖寿司を販売しております。
ホームページでは、新商品のご紹介、イベント参加情報を中心に、
日々のお知らせを発信させていただいて参ります。
みなさま、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

                       社員一同
                       HP管理担当nakano

「第21回カントリーマーケットinまいづる」6月6日出店情報

開催日/2017年6月6日(火)
時間/10:00~15:00
場所/京都府舞鶴市浜66
   舞鶴商工観光センター
   5階 コンベンションホール
内容/府内外の人気クラフターが集結。
   インテリア雑貨・リネン洋服・布雑貨・木工雑貨
   多肉植物・花苗・セラピー・飲食・焼き菓子・カフェ等々
   40店舗が繰り広げる1日限りのマルシェです。

主催/カントリーマーケットinまいづる実行委員会
   プチ木工屋おとみさん

「3L三ツ塚マルシェ」5月20日出店情報

開催日/2017年5月20日(土)
時間/10:00~16:00
場所/兵庫県丹波市市島町上田
   三ツ塚公園 芝生広場
開催コンセプト
〇若者から高齢者まで共に生きがいを感じながら
 生活できる地域の実現
内容/雑貨・飲食・フリマ・体験・等々

主催/3Lマルシェ実行委員会(代表 出野)