へしこの炊込み飯

材料
米 3合 / だし汁3合 へしこ 片身 / 人参 適量 じゃがいも 中1個 ニンニク 適量
  1. へしこを水洗いして、3切れ程度にする。 頭部分も出し取りのために使う。
  2. 人参は細切り、じゃがいもは1cm角に切る。
  3. 炊飯器に材料を入れて、通常通りに炊飯する。
  4. 炊き上がったら、へしこの頭だけ外してからざっくりと混ぜる。 ※ニンニクはお好みで。じゃがいもの代わりに、さつまいも、栗なども良い。 ※へしこは前もって骨を抜いておく方が食べやすい。